Πέμπτη, Ιούλιος 19, 2018
freezer burn

Τι είναι το κρυοπάγημα και πως να προστατέψετε τα υλικά σας από αυτό

Το κρυοπάγημα είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο όταν αποθηκεύουμε τα πράγματα στην κατάψυξή μας. Ο τεχνικός ορισμός του κρυοπαγήματος είναι η αφυδάτωση των τροφίμων όταν βρίσκονται στον καταψύκτη
vegetarian burger

Vegan ή Vegetarian: Οι διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε

Θέλετε να δοκιμάσετε μια διατροφή χωρίς κρέας, αλλά δεν γνωρίζετε πραγματικά τη διαφορά μεταξύ ενός vegan και ενός vegetarian. Παρόμοιοι σε κάποια, αλλά και διαφορετικοί σε κάποια άλλα χαρακτηριστικά.
Πασχαλινά φαγητά

Παραδοσιακά πασχαλινά φαγητά από όλο τον κόσμο

Τα διακοσμημένα βραστά αυγά μπορεί να είναι το πρώτο φαγητό του Πάσχα που έρχεται στο μυαλό σας, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες λιχουδιές που βρίσκουν τον δρόμο τους στα παραδοσιακά γεύματα του Πάσχα σε όλο τον κόσμο
espresso-egg

Καφές με Πασχαλινά αυγά: Η γευστική τρέλα που πρέπει να δοκιμάσετε

Ένα μικρό cafe στο Cork της Νότιας Ιρλανδίας, γνωστό ως Union Grind Espresso Bar, έχει τραβήξει όλα τα βλέμματα πάνω του με την καινούργια του coffee fusion ιδέα, πάνω στην ώρα για το Πάσχα.
food-3D-printing

Mateo Blanch: Ο σεφ που εκτυπώνει τρισδιάστατα το φαγητό σας

Τα τρισδιάστατα τυποποιημένα τρόφιμα παίζουν συχνά με την αισθητική τελειότητα. Αλλά για ορισμένους σεφ και σχεδιαστές, όπως ο Ολλανδός, Chloe Rutzerveld, τα τυπωμένα τρόφιμα θα πρέπει επίσης να έχουν κάποιο σκοπό.
seoul-barista-art

Ο barista από την Seoul που ζωγραφίζει έργα τέχνης στον… καφέ

Δεν έχετε δει και δεν έχετε πιει καφέδες σαν αυτούς που δημιουργεί ο Kορεάτης barista Lee Gang-bin, συνιδιοκτήτης του Café C.THROUGH στη Σεούλ. Χρησιμοποιώντας χρωματιστό γλάσο – μια τεχνική που ονομάζει «cream art» – ο Lee μετατρέπει κανονικά φλιτζάνια καφέ σε απίστευτα έργα τέχνης.
wine-glass-red

Η γεύση του ακριβού κρασιού ίσως να μην είναι αυτή που νομίζουμε

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλή τιμή σε ένα μπουκάλι κρασί κοροϊδεύει τους εγκεφάλους μας ώστε να σκέφτονται ότι έχουν καλύτερη γεύση από ένα φθηνό μπουκάλι, ακόμη και όταν τα κρασιά είναι πανομοιότυπα.
σχολές μαγειρικής

Οι 10 καλύτερες σχολές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στον κόσμο

Ο Rock, ο Gordon Ramsay, ο Bobby Flay, ο Ming Tsai και πολλοί από τους καλύτερους σεφ του κόσμου έπρεπε να σπουδάσουν για πολλά χρόνια πριν γίνουν εξαιρετικοί επαγγελματίες στον τομέα της μαγειρικής
cafe-coffee-morning

Η άνοδος της Gesha: Όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για την γνωστή ποικιλία...

Αυτό ο φρουτώδες φρεσκοψημένος καφές με γιασεμί ήταν η ποικιλία Gesha και ο διαγωνισμός του 2004 ήταν η πρώτη φορά που ήρθε στο προσκήνιο.
Milestii Mici

Η υπόγεια πόλη με τα 1,5 εκατομμύρια μπουκάλια κρασιού

Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια ξενάγηση στο τεράστιο κελάρι και να δοκιμάσουν κάποιες από τις συλλογές σε μια από τις πολλές αίθουσες γευσιγνωσίας τους. Όσοι απολαμβάνουν τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή θα πρέπει να περάσουν από τη "Χρυσή Συλλογή", όπου φυλάσσονται τα πιο πολύτιμα μπουκάλια του κελαριού.
- Advertisement -

ΔΙΑΒΑΣΤΗΚΑΝ ΤΑΜΑΛΑ

Αξίζει να διαβάσεις

Νέα της αγοράς

Newsletter

Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε τα τελευταία άρθρα και τις συνεντεύξεις από τον κλάδο της εστίασης, Bar - Cafe - Restaurant - Bakery

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας. Πληροφορίες

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα «επιτρέπει cookies" για να σας δώσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies ή να κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδέχομαι", τότε συμφωνείτε με αυτό.

Κλείσιμο