Δευτέρα, Μάιος 21, 2018
Brea-edwards_cinema_night

Οι 10 καλύτερες ταινίες με θέμα την μαγειρική!

Από κινηματογραφικές ταινίες όπως το Ratatouille έως υποψηφίους Oscar όπως το Chocolat, οι ταινίες σε αυτή τη λίστα ασχολούνται με το μαγείρεμα με κάποιο τρόπο.
angry-chef

13 ερωτήσεις που θα κάνετε σε έναν μάγειρα αν θέλετε να τον εκνευρίσετε

Σαν αποτέλεσμα, κάποιες φορές, ρωτάμε τους μάγειρες κάποιες ερωτήσεις που, αν και νορμάλ για εμάς, τους εκνευρίζουν αφάνταστα.
Pastry Chef οργάνωση

Ένα οργανωμένο μυαλό είναι απαραίτητο για τους σεφ ζαχαροπλαστικής

Είμαι πάντα φοβισμένος ότι δεν είμαι προετοιμασμένος και δεν έχω τον έλεγχο για κάθε αποτέλεσμα. Χρειάζεται ένα πολύ οργανωμένο μυαλό, κάτι σαν αυτό που έχουν οι άνθρωποι με OCD
Σερβιτόρος

Σερβιτόρε, η μαρμελάδα μου έχει αλάτι

Αφού η ζάχαρη σκοτώνει τα βακτηρίδια, γιατί δεν είναι βλαβερή για τον άνθρωπο;
pastry-cup

World Pastry Cup 2017: Ζαχαροπλάστης ήταν ο μπαμπάς σου;

Κάθε δύο χρόνια, το Coupe du Monde de la Pâtisser συγκεντρώνει τους καλύτερους σεφ ζαχαροπλαστικής από ολόκληρο τον κόσμο και τους οδηγεί σε έναν σκληρό αγώνα για τον πολυπόθητο τίτλο.
Λάθη Ιταλικής κουζίνας

Τα μεγαλύτερα λάθη που μπορείς να κάνεις μαγειρεύοντας ιταλική κουζίνα

«Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν κάποια εστιατόρια είναι να χρησιμοποιούν κρέμα γάλακτος αντί για κρόκους αυγών όταν φτιάχνουν spaggheti alla carbonara»
freezer burn

Τι είναι το κρυοπάγημα και πως να προστατέψετε τα υλικά σας από αυτό

Το κρυοπάγημα είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο όταν αποθηκεύουμε τα πράγματα στην κατάψυξή μας. Ο τεχνικός ορισμός του κρυοπαγήματος είναι η αφυδάτωση των τροφίμων όταν βρίσκονται στον καταψύκτη
fried-chicken

Γιατί τα μενού γευσιγνωσίας δεν αποδίδουν στα gourmet εστιατόρια

Φαίνεται ότι παντού από τα εστιατόρια με αστέρια Michelin μέχρι και την τελευταία pub που βρίσκεται λίγο παραπέρα στον δρόμο είναι απελπισμένοι να σας πείσουν να δοκιμάσετε για δείπνο γεύματα από τα, υποτιθέμενα, φανταστικά τους και μεγάλα μενού γευσιγνωσίας τους.
vegan-restaurant-startup

Χορτοφαγικά Εστιατόρια: Η νέα επιχειρηματική τάση

Οι επιτυχημένοι προμηθευτές τροφίμων και εστιατορίων για χορτοφάγους έχουν καταφέρει να σερφάρουν στο κύμα της υγείας και της γευστικής κουζίνας.
food-events-2018

15 οινο-γαστρονομικά events που δεν πρέπει να χάσετε το 2018

Από wine tastings μέχρι masterclasses μαγειρικής, υπάρχει ένα φεστιβάλ για τα πάντα στο επόμενο έτος και πολλοί από τους καλύτερους μάγειρες, εστιατόρια και experts ποτών ανά τον κόσμο θα είναι παρόντες.
- Advertisement -

ΔΙΑΒΑΣΤΗΚΑΝ ΤΑΜΑΛΑ

Αξίζει να διαβάσεις

Νέα της αγοράς

Newsletter

Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε τα τελευταία άρθρα και τις συνεντεύξεις από τον κλάδο της εστίασης, Bar - Cafe - Restaurant - Bakery

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας. Πληροφορίες

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα «επιτρέπει cookies" για να σας δώσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies ή να κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδέχομαι", τότε συμφωνείτε με αυτό.

Κλείσιμο