Τετάρτη, Σεπτέμβριος 19, 2018
Αρχική Ετικέτες Θεσσαλονίκη

Ετικέτα: Θεσσαλονίκη

Ποτοποιία Βαρβαγιάννη: κατέκτησαν τον κόσμο με οικογενειακή παράδοση 158 ετών στην...

Στο όμορφο Πλωμάρι της Λέσβου που θεωρείται η πατρίδα του ούζου, βρίσκονται εδώ και 158 χρόνια τα ιδιόκτητα αποστακτήρια της Ποτοποιίας Βαρβαγιάννη όπου τα μέλη της οικογένειας έχουν ως πρώτο τους μέλημα την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων.

Η Chef Ντίνα Νικολάου μαγείρεψε στην Θεσσαλονίκη για καλό σκοπό(Photos)

Η βραβευμένη chef Ντίνα Νικολάου μαγείρεψε live ένα ευπαρουσίαστο και πεντανόστιμο κριθαρώτο με μύδια και λαχανικά, δίνοντας τις κατάλληλες οδηγίες και συμβουλές μπροστά στο κοινό. Τα πιάτα με τα τοπικά προϊόντα συνοδεύτηκαν με κρασιά της ευρύτερης περιοχής της Θεσσαλονίκης, χορηγία της Ένωσης Οινοπαραγωγών Β. Ελλάδος.

Χριστοδούλου Σταμάτης: «Οι εξελίξεις στη γαστρονομία κινούνται με γοργούς ρυθμούς»

"Το επάγγελμα της μαγειρικής είναι ένα επάγγελμα ικανοτήτων και όχι ένα επάγγελμα που απαιτεί ταλέντα ανώτερα από αυτά του μέσου ατόμου. Το ταλέντο έρχεται δεύτερο σε σχέση με τις ικανότητες που κάποιος θα προσπαθήσει να αποκτήσει και να βελτιώσει. Αν λοιπόν βάλει το κεφάλι κάτω και μελετήσει, προσπαθήσει και δημιουργήσει, μπορεί να γίνει επαγγελματίας μάγειρας."

Έρχεται το Vegan Life Festival – Θεσσαλονίκη – Κυριακή 20 Μαΐου...

Το Vegan Life Festival 2018 απευθύνεται σε όλους και όλες που ενδιαφέρονται για τον ειρηνικό vegan τρόπο ζωής, τα ζώα, το περιβάλλον, την υγεία τους και θέλουν να ενημερωθούν για τα πολλαπλά οφέλη του, τόσο από καταξιωμένους επιστήμονες όσο και από ενεργά μέλη της vegan κοινότητας στην Ελλάδα.

Thessaloniki Street Food Festival 2018 η γαστρονομική γιορτή της πόλης (Photos)

Η γαστρονομική γιορτή-θεσμός στην πόλη της Θεσσαλονίκης πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του 8ου Thessaloniki Food Festival, το οποίο διοργανώνεται από το Τμήμα Τουρισμού & Διεθνών Σχέσεων του Δήμου Θεσσαλονίκης. Ο φωτογραφικός φακός του simposio.news ήταν εκεί και απαθανάτισε «νόστιμες» στιγμές.

Στις 2 και 3 Ιουνίου το 1ο Thessaloniki Cocktail Festival

Για 2 ημέρες ένας μοναδικός χώρος-έκπληξη θα μεταμορφωθεί σε μια αστική ζούγκλα γεμάτη μουσικές, ρυθμό, κόσμο, happenings και φυσικά τα καλύτερα cocktail της πόλης.

Παναγιωτίδης Γιάννης: «ένας καλός δάσκαλος πρέπει να διατηρεί τη δίψα του...

Καλός μάγειρας σημαίνει καλή αντίληψη, δηλαδή αντίληψη για την αντίδραση των υλικών, για την ομάδα, για το χώρο, για την επιχείρηση για τα πάντα. Όταν εκπαιδεύεται κάποιος σωστά αποκτά και την ικανότητα της καλής αντίληψης. Οπότε, ότι άλλο το αντλεί εύκολα.

“ΑΚΜΗ Gastronomy Festival” – μια δημιουργική 2ημερη γιορτή της γαστρονομίας

Είκοσι εισηγητές, καταξιωμένοι chef και pastry chef με κύριο στόχο την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας και των ποιοτικών πρώτων υλών, παρουσίασαν προτάσεις για δημιουργικές παρασκευές με χρήση νέων τεχνικών, την αποδόμηση αυτών, τη χρήση superfoods, το food styling και ιστορίες δημιουργίας που μοιράστηκαν με το κοινό.

Έξι κορυφαίοι chef δημιουργούν το dinner de gala στην απονομή Βραβείων...

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας ανεξαρτητοποιούνται από τους Χρυσούς Σκούφους και ένας νέος θεσμός ξεκινά στη Θεσσαλονίκη με επίκεντρο την ελληνική γαστρονομία. Το dinner de gala της βραδιάς, θα δημιουργήσουν έξι κορυφαίοι, πολυβραβευμένοι chef εκπροσωπώντας τις ελλαδικές περιοχές μέσα από τη νέα ελληνική κουζίνα.

Αλεξούδα Κική: «Το στοίχημα για εμάς είναι η εξέλιξη σε μια...

Η Αλεξούδα Κική, πιστή στις αρχές του ιδρυτή και πατέρα της Νίκου Αλεξούδα συνεχίζει την γλυκιά δημιουργικότητα των ζαχαροπλαστείων τους.

Newsletter

Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε τα τελευταία άρθρα και τις συνεντεύξεις από τον κλάδο της εστίασης, Bar - Cafe - Restaurant - Bakery

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας. Πληροφορίες

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα «επιτρέπει cookies" για να σας δώσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies ή να κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδέχομαι", τότε συμφωνείτε με αυτό.

Κλείσιμο