Trending Now
RESTAURANT
Περισσότερα
Ιωαννίδης Πάνος: “Να βλέπεις τις συνταγές και τα πιάτα σου σαν...
Εργάστηκε σε κορυφαία εστιατόρια σε Ελλάδα και εξωτερικό και για 15 χρόνια αποτέλεσε Executive Chef στην βασιλική Πρεσβεία της Δανίας στην Αθήνα. Παράλληλα ως private chef πρόσφερε τις μαγειρικές του δημιουργίες τις οποίες γεύτηκαν μεταξύ άλλων πολλές επιφανείς προσωπικότητες του διεθνούς τζετ σετ.
BAR - CAFE
Περισσότερα
Στοΐλης Σάκης: “Σκεφτόμαστε σαν πελάτες και αυτό μας κάνει καλύτερους”
Ο Στοΐλης Σάκης έχει εργαστεί σε πολλά φημισμένα bar, club και εστιατόρια στην Ελλάδα.όπως στο Livingroom, Ημεροβίγλι, Shark, ThePrinceBarsserie. Σήμερα μεταφέρει τις γνώσεις του και την αγάπη του για το bartending διδάσκοντας στην Bar Academy ενώ όσοι επιθυμούν να γευτούν τα cocktail του θα τον βρουν στο γνωστό Ολύμπιον στην Θεσσαλονίκη.
BAKERY - PASTRY
Περισσότερα
Αλεξίου Αλέξανδρος: “Η Ελλάδα έχει ένα γαστρονομικό θησαυρό που αρχίζει σιγά-σιγά...
Καινοτόμος και σύγχρονος ο pastry chef του Hyatt Regency στην Θεσσαλονίκη εντυπωσιάζει με τις δημιουργίες του. Αναμφισβήτητα έχει απογειώσει τη γεύση αυτής της τόσο γλυκιάς τέχνης που είναι η ζαχαροπλαστική.
Αφιερώματα
Άνοιξε το πρώτο cafe-bar στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης σε ένα από τα οκτώ γυάλινα περίπτερα που βρίσκονται κατά μήκος της από τον Λευκό Πύργο μέχρι και το Μέγαρο Μουσικής.
Διαβάστηκαν ταμάλα
Mini Interviews
Δημήτρης Κοτσιβός: "Το επάγγελμα του μάγειρα είναι μοναχικό."
11:18
Μαρία Εκμετσίογλου: "Οι νόμοι της Πολίτικης κουζίνας είναι άγραφοι"
23:40
Βασίλης Τραχανάς - Ζαχαροπλαστεία Bravo
06:08
Γιάννης Μπάκος - TriBeCa Food & Cocktail Bar
08:49
Αλίκη Μπουλούμπα - Εστιατόριο Christofer
05:06
Μάγκυ Ταμπακάκη: Να στραφούμε στην παραδοσιακή κουζίνα.
12:10