Trending Now
Νικολούζος Χάρης: “Όλοι μάγειρες είμαστε! Σεφ είναι αυτοί που από σεβασμό...
Μια ήρεμη αλλά σταθερά ανερχόμενη μαγειρική δύναμη είναι ο Νικολούζος Xάρης. Ευγενής, χαμογελαστός με μεγάλη όρεξη για δημιουργία δείχνει να έχει εισβάλει δυναμικά στη γαστρονομική σκηνή δίνοντας το γαστρονομικό του στίγμα με σαφήνεια.
Μπαριτάκης Σταύρος: “Παλαιότερα ρωτούσαν οι ιδιοκτήτες: Έχεις κόσμο να φέρεις; Τώρα...
Υπάρχει μεγάλη διαφορά του χθες με το σήμερα. Τώρα οι πελάτες σχολιάζουν, κάνουν ερωτήσεις για το ποτό τους, δοκιμάζουν νέες γεύσεις, ψάχνονται αρκετά. Έχουν εξελιχθεί τα πάντα.
BAKERY - PASTRY
Περισσότερα
Αλεξίου Αλέξανδρος: “Η Ελλάδα έχει ένα γαστρονομικό θησαυρό που αρχίζει σιγά-σιγά...
Καινοτόμος και σύγχρονος ο pastry chef του Hyatt Regency στην Θεσσαλονίκη εντυπωσιάζει με τις δημιουργίες του. Αναμφισβήτητα έχει απογειώσει τη γεύση αυτής της τόσο γλυκιάς τέχνης που είναι η ζαχαροπλαστική.
Αφιερώματα
Στο γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου βρίσκεται το Μουσείο του Ούζου Βαρβαγιάννη που αγκαλιάζει ευλαβικά την παράδοση και φιλοξενεί το μυστικό που συνεχίζει να δίνει την ποιότητα και τη γεύση στο Ούζο Βαρβαγιάννη.
Διαβάστηκαν ταμάλα
