Trending Now
Παρίκος Γιάννης: “Ο χαρακτήρας του μάγειρα βγαίνει μέσα στο πιάτο του”
Παρίκος Γιάννης: "Θέλω οι γεύσεις να είναι ισορροπημένες στο πιάτο, για μένα αυτό είναι τελειότητα. Να μην υπερισχύει ένα προϊόν ή μια γεύση μόνο."
Καϊδαλίδης Μπάμπης: “Ένας καλός bartender, barista, σερβιτόρος δεν δυσκολεύεται να βρει...
Έχοντας αγαπήσει το bartending και την εκπαίδευση, έλαβε μέρος σε Πανελλήνιους και Πανευρωπαϊκούς διαγωνισμούς και παρακολούθησε εκπαιδευτικά προγράμματα σε Ελλάδα και εξωτερικό. Σήμερα διευθύνει την Bar Academy σε Ελλάδα και Κύπρο την οποία δημιούργησε το 2007.
BAKERY - PASTRY
Περισσότερα
Αλεξίου Αλέξανδρος: “Η Ελλάδα έχει ένα γαστρονομικό θησαυρό που αρχίζει σιγά-σιγά...
Καινοτόμος και σύγχρονος ο pastry chef του Hyatt Regency στην Θεσσαλονίκη εντυπωσιάζει με τις δημιουργίες του. Αναμφισβήτητα έχει απογειώσει τη γεύση αυτής της τόσο γλυκιάς τέχνης που είναι η ζαχαροπλαστική.
Αφιερώματα
Στο γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου βρίσκεται το Μουσείο του Ούζου Βαρβαγιάννη που αγκαλιάζει ευλαβικά την παράδοση και φιλοξενεί το μυστικό που συνεχίζει να δίνει την ποιότητα και τη γεύση στο Ούζο Βαρβαγιάννη.
Διαβάστηκαν ταμάλα
