Το χριστουγεννιάτικο δείπνο και οι… vegans

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και ήδη αρχίζουμε να κάνουμε χώρο στο στομάχι μας για την μεγάλη μέρα! Άλλωστε, ποιος μπορεί να αντισταθεί στην κλασσική γεμιστή γαλοπούλα με τα υπόλοιπα συνοδευτικά που κάνουν το στομάχι μας να γουργουρίζει μόνο στην ιδέα ότι θα τα γευτούμε; Κάποιοι πιστεύουν ότι αυτή είναι η μία μέρα του χρόνου που ακόμα και οι vegans σκέφτονται να αλλαξοπιστήσουν. Παρακάτω θα σας δείξουμε γιατί αυτή η άποψη είναι ΛΆΘΟΣ. Ακολουθούν κάποιες vegan ιδέες για το γιορτινό τραπέζι που δεν έχουν τίποτα να φοβηθούν από την κλασσική γεμιστή γαλοπούλα!

1) Σούπα βελουτέ από κίτρινη κολοκύθα και παστινάκη

Το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε είναι να χορτάσετε πριν το κύριο δείπνο. Αυτή η απλή συνταγή περιλαμβάνει ψητό μήλο για να μην χαθεί η γλυκύτητα των ημερών. Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

2) Γέμιση με κράνμπερι και κουκουνάρια

Είναι η σωστή εποχή για να γεμίσουμε το στομάχι μας με αυτή την γευστικότατη γέμιση! Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

3) Σάλτσα με ζωμό λαχανικών

Ακόμα και ο Jamie Oliver την εγκρίνει! Φτιάξτε την λίγες ώρες πριν την χρησιμοποιήσετε για να αποκτήσει καλύτερη γεύση. Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

4) Καρότα γλασαρισμένα με σιρόπι από σφένδαμο

Δίνουν μία νέα ευκαιρία σε αυτούς που σιχαίνονται τα καρότα, αυτό το ορεκτικό είναι από τα καλύτερα! Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

5) Haggis με σάλτσα από ουίσκι

Παραδοσιακά σερβίρεται με γογγύλια και πατάτες, αυτό το vegan haggis είναι η καλύτερη συνταγή για να εντυπωσιάσετε οποιονδήποτε κατάγεται από την βόρεια Βρετανία. Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

6) Strudel με pâté από κάστανο

Chestnut pate

Υπερβολικά εύκολη στην εκτέλεση, αυτή η συνταγή για strudel θα αγαπηθεί από vegans και μη. Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

7) Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με παγωτό

Όχι… αυτό δεν είναι ένα φεγγάρι! Είναι μία εξαιρετική συνταγή για όλους τους γιορτινούς chefs εκεί έξω! Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

8) Χριστουγεννιάτικο τράιφλ

Κέικ, κρέμα ζαχαροπλαστικής, ζελέ και ένας ύπνος δίπλα στο τζάκι. Ωωωω, ναι! Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

9) Κορμός με φακές, μήλα και καρύδια

Επειδή, η χρήση φρούτων σε συνταγές είναι το νέο trend! Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

10) Eggnog

Όπως λένε και οι φίλοι μας από τις Η.Π.Α.: “We will never understand eggnog naysayers. We put our brave britches on, take a swig of nog and say, “no, nog nayslayer, I will not succumb to your non-nog naysaying ways.” Μπορείτε να βρείτε την συνταγή εδώ.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους της αναρτήσεως είτε ολόκληρης, με οποιαδήποτε μεταβολή του ανωτέρω κειμένου και χωρίς την παράθεση του απευθείας συνδέσμου στην ανάρτηση αυτή που είναι: www.simposio.news
Οι απόψεις των συντακτών είναι προσωπικές και το Simposio.news δεν φέρει καμία ευθύνη.
Το simposio.news επιφυλάσσεται για την άσκηση των νομίμων δικαιωμάτων του.
ΜΕΣΩvegansociety.com
Paris Kalatzis
Από μικρός λάτρης του φαγητού, έχει μία εμμονή με την ασιατική κουζίνα καθώς επίσης και με οτιδήποτε είναι φτιαγμένο από ζύμη.