Σάββατο, Δεκέμβριος 15, 2018
Αρχική Συγγραφείς Δημοσιεύτηκε από for FOOD and DRINK Professionals

for FOOD and DRINK Professionals

for FOOD and DRINK Professionals
151 ΑΡΘΡΑ 0 ΣΧΟΛΙΑ
Simposio.news
Κοτσιβός Δημήτρης
Σπούδασε μαγειρική και εργάστηκε σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια όπως το Pomegranate Wellness Spa Hotel, το 7 Thalasses κ.α. Πλέον εργάζεται στο εκπληκτικό Ciel Bar Restaurant στην παραλία Θεσσαλονίκης όπου και μας υποδέχτηκε φιλόξενα.
νέος επιχειρηματίας στην εστίαση
Νέος επιχειρηματίας στην εστίαση; Έχεις βρει αυτό που θέλεις να κάνεις; Έχεις μια ξεκάθαρη ιδέα στο μυαλό σου; Συγχαρητήρια! Έχεις κάνει το σπουδαιότερο βήμα!
Μάγκυ Ταμπακάκη
Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης στην Αθήνα και στη συνέχεια έφυγε στην Ιταλία για να συνεχίσει τις σπουδές της. Εκεί γνώρισε και λάτρεψε την Ιταλική κουζίνα και κατ’ επέκταση αγάπησε τη μαγειρική.
Street Food Italia
Street Food με «άρωμα» Ιταλίας Την Παρασκευή 23 Νοεμβρίου 2018 από τις 16.00 έως τις 21.00 και το Σάββατο 24 Νοεμβρίου 2018 από τις 11.00 έως τις 22.00, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, θα «μυρίσει» Ιταλία. Ιταλοί επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλονίκη, μαγειρεύουν για το φετινό STREET FOOD ITALIA, το οποίο θα διεξαχθεί στα πλαίσια του "Thessaloniki Food Festival" που...
Το εστιατόριο αποτελεί μια ελκυστική επένδυση για πολλούς και πραγματικά δεν είναι λίγοι αυτοί που και στις μέρες μας επενδύουν στον χώρο της εστίασης, ανοίγοντας ένα εστιατόριο. Γιατί όμως παραδοσιακά ένα εστιατόριο είναι ελκυστικό ως επένδυση; Η απάντηση είναι απλή
Παπαδόπουλος Γιώργος chef
Шеф-повар с высоким чувством ответственности и огромной страстью к кулинарии. В его резюме лучшие греческие отели класса Luxe: Domotel Hotels & Resorts, Makedonia Palace и.т.д Последние годы, он создает свои кулинарные шедевры, в качестве шеф-повара, в Pomegranate Wellness Spa Hotel, в Неа Потидее, Халкидики. Именно здесь, у нас состоялся этот занимательный разговор.
Μουσείο Ούζου Βαρβαγιάννη
Στο γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου βρίσκεται το Μουσείο του Ούζου Βαρβαγιάννη που αγκαλιάζει ευλαβικά την παράδοση και φιλοξενεί το μυστικό που συνεχίζει να δίνει την ποιότητα και τη γεύση στο Ούζο Βαρβαγιάννη.
Παπαδόπουλος Γιώργος chef
Εργάστηκε σε πολλά εστιατόρια και ξενοδοχεία σε ολόκληρη την Ελλάδα όπως τα Domotel Hotels & Resorts, το Makedonia Palace κ.α. Τα τελευταία χρόνια βρίσκεται στο «Pomegranate Wellness Spa Hotel» στη Νέα Ποτίδαια της Χαλκιδικής ως Executive Chef
taste-of-athens
Το Taste of Athens, το σημαντικότερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμου, που διοργανώνεται σε περισσότερες από είκοσι μεγάλες μητροπόλεις του πλανήτη, μεταξύ των οποίων σε εμβληματικά γαστρονομικά spots όπως το Λονδίνο, η Νέα Υόρκη, το Παρίσι, το Μιλάνο, το Ντουμπάι, το Μαϊάμι, το Λος Άντζελες, το Χονγκ Κονγκ κ.α., έρχεται και στην Αθήνα.
Δαμαλάς Χρόνης
Γνώστης της Ιαπωνικής κουζίνας μαγείρεψε για τους πιο διάσημους fun των γεύσεων της μακρινής Ιαπωνίας. Αλλά και ερχόμενος στην Ελλάδα εργάστηκε και ανέλαβε εξαιρετικά εστιατόρια όπως το «48», το Matsuhisa στην Μύκονο, το SEAYOUUP στο Sani Resort, στο Gaspar, στο Kiku του Κολωνακίου και της Μυκόνου.

Συνεντευξεις

Τα πολυδιαβασμένα

Πως αντιμετωπίζεται εργατικά η απασχόληση την Κυριακή

Η 7η ημέρα, κατά κανόνα η Κυριακή, είναι υποχρεωτική ημέρα εβδομαδιαίας ανάπαυσης. Η εβδομαδιαία ανάπαυση αποτελεί δικαίωμα του μισθωτού και υποχρέωση του εργοδότη.

10 vegan ιδέες για ένα εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο δείπνο

Κάποιοι πιστεύουν ότι αυτή είναι η μία μέρα του χρόνου που ακόμα και οι vegans σκέφτονται να αλλαξοπιστήσουν. Θα σας δείξουμε γιατί αυτή η άποψη είναι ΛΆΘΟΣ

Vegan ή Vegetarian: Οι διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε

Θέλετε να δοκιμάσετε μια διατροφή χωρίς κρέας, αλλά δεν γνωρίζετε πραγματικά τη διαφορά μεταξύ ενός vegan και ενός vegetarian. Παρόμοιοι σε κάποια, αλλά και διαφορετικοί σε κάποια άλλα χαρακτηριστικά.

Newsletter

Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε τα τελευταία άρθρα και τις συνεντεύξεις από τον κλάδο της εστίασης, Bar - Cafe - Restaurant - Bakery

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία σας. Πληροφορίες

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα «επιτρέπει cookies" για να σας δώσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies ή να κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδέχομαι", τότε συμφωνείτε με αυτό.

Κλείσιμο