Simposio Magazine
172 ΑΡΘΡΑ
0 ΣΧΟΛΙΑ
Ο Δημητριάδης Αντώνης, ένας dj με πολλές ώρες πορείας στα decks των clubs, έχει πολλές live παραστάσεις με τους περισσότερους επώνυμους τραγουδιστές της Ελλάδας ενώ έχει σταθεί δίπλα στους διασημότερους Dj του κόσμου.
Ο Μαλιαρός Κώστας είναι ο ιδιοκτήτης του cafe-bar Arabella boat, ένα γραφικό ξύλινο ιστιοφόρο, χαρακτηρισμένο ως ιστορικό μνημείο που στολίζει την παραλία της Θεσσαλονίκης.
Βραχασωτάκης Άρης – Πλάκα Ελούντα: «η Κρήτη λόγω του τουρισμού της προσφέρει θέσεις εργασίας»
Simposio Magazine
Ο Άρης Βραχασωτάκης είναι χρόνια ιδιοκτήτης εστιατορίων σε ένα από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας. Μας μιλάει μέσα από τη φημισμένη ψαροταβέρνα του «Σπιναλόγκα» απολαμβάνοντας την διεθνώς γνωστή πανέμορφη θέα του.
Λάζαρος Σμπόνιας – Θεσσαλονίκη: «Φιλοξενούμε όλο και περισσότερα επαγγελματικά γεύματα»
Simposio Magazine
Ο Λάζαρος Σμπόνιας υπεύθυνος λειτουργίας του εστιατορίου 7 Τhalasses στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, συντελεί στον άριστο συνδυασμό τέλειο φαγητό – ωραίο περιβάλλον - επαγγελματική συνάντηση.
Από το Simposio.news team:
Πόσους τιμοκαταλόγους έχουμε διαβάσει στη ζωή μας πηγαίνοντας σε εστιατόρια, ουζερί, καφέ-bar κλπ. Δεν νομίζω να θυμόμαστε πάνω από ένα ή δύο. Προσωπικά δεν θυμάμαι κανέναν! Πάραυτα υπήρξαν πολλοί κατάλογοι που μας παρέσυραν σε αυξημένη παραγγελιοδοσία και μεγαλύτερη κατανάλωση, δημιούργησαν τις καλύτερες εντυπώσεις για τον χώρο εστίασης, παρέσυραν στην εμπειρία νέων γεύσεων που δεν είχαμε φανταστεί,...
Νίκος Χαραλάμπους: «Οι Έλληνες μάγειρες δουλεύουν περισσότερο από τους συναδέλφους τους στο εξωτερικό»
Simposio Magazine
ΝΙΚΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ: ένας πολυτάλαντος μάγειρας που πέρασε πολλές ώρες δημιουργίας μέσα στις κουζίνες εστιατορίων, όπως το «Β» ΒΗΤΑ restaurant café bar στο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, στο Μύλο στη Θεσσαλονίκη, κ.α. Το Simposio.news τον συνάντησε στην Κω , όπου βρίσκεται την τελευταία δεκαετία και εργάζεται στα εστιατόρια μεγάλων ξενοδοχειακών αλυσίδων, όπως ο όμιλος Grecotel και Blue Lagοon.
Ποιας εθνικότητας είναι ο πιο καλοφαγάς...
Η αγάπη του Αντώνη Σπάθη για τη μουσική και τις τέχνες δημιούργησε το cafe- bar «Συνδετήρας», που εκτός από χώρος διασκέδασης, είναι κι ένα σύγχρονο στέκι πολιτισμού. Το Simposio.news τον επισκέφθηκε στην Πάτρα.Πόσο σημαντικό είναι για ένα μαγαζί να έχει τη δική του μουσική ταυτότητα;
Σίγουρα η μουσική χαρακτηρίζει ένα κατάστημα και μάλιστα είναι ανάλογη με την κατηγορία ανθρώπων στην οποία απευθύνεται. Ο...
Δημοσθένης Μπαλόπουλος: «Στη συνταγή του μενού δεν είναι δυνατό να επεμβαίνει ο πελάτης»
Simposio Magazine
Ο Δημοσθένης Μπαλόπουλος μαγειρεύει και συναρπάζει με τις δημιουργίες του πελάτες διαφόρων εθνικοτήτων μέσα στις πολυτελή σάλες των ξενοδοχείων της Κρήτης όπως το Calypso στην Ελούντα.
Χρήστος Καπετάνιος από Σέρρες: «Η νυχτερινή διασκέδαση στο μέλλον θα έχει λιγότερη ποσότητα και περισσότερη ποιότητα!»
Simposio Magazine
Ο Χρήστος Καπετάνιος ένας έμπειρος επιχειρηματίας των Σερρών στο χώρο της εστίασης και ιδιοκτήτης του café-bar-restaurant “SOFA” μας απαντά σε θέματα που απασχολούν όλο τον κλάδο.
Ο Βασίλης Σταθόπουλος, εκτός από ραδιοφωνικός παραγωγός εκπομπών, έχει μια πολύχρονη εμπειρία στα desks των bar & club, σε μεγάλα parties, events, promotions κ.α., ενώ παράλληλα διατηρεί και το δικό του Ραδιοφωνικό σταθμό μέσω Internet: http://funkymusic.listen2myshow.com
Απαντά στο Simposio.news.Εργάζεστε πολλά χρόνια ως dj και ως ραδιοφωνικός παραγωγός. Ποια είναι τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα αυτών των δραστηριοτήτων;
Βασικά είναι δυο τελείως διαφορετικά πράγματα....
Συνεντευξεις
Τα πολυδιαβασμένα
Η αλφαβήτα των ζυμαρικών! Ο απόλυτος κατάλογος για αρχάριους και μη!
O πληρέστερος εκτεταμένος κατάλογος των πολλών διαφορετικών τύπων ζυμαρικών που χρησιμοποιούνται στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Pasta la vista baby!
Vegan ή Vegetarian: Οι διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε
Θέλετε να δοκιμάσετε μια διατροφή χωρίς κρέας, αλλά δεν γνωρίζετε πραγματικά τη διαφορά μεταξύ ενός vegan και ενός vegetarian. Παρόμοιοι σε κάποια, αλλά και διαφορετικοί σε κάποια άλλα χαρακτηριστικά.
“Η Βίβλος του σερβιτόρου”: Πώς να σας συμπαθήσουν οι πελάτες
Οι κανόνες καλής εξυπηρέτησης είναι αντανακλάσεις της παράδοσης, του πολιτισμού και του σεβασμού προς τον πελάτη και το επάγγελμα το οποίο ασκείτε.