Οι 10 καλύτερες ταινίες με θέμα την μαγειρική!
Από κινηματογραφικές ταινίες όπως το Ratatouille έως υποψηφίους Oscar όπως το Chocolat, οι ταινίες σε αυτή τη λίστα ασχολούνται με το μαγείρεμα με κάποιο τρόπο.
13 ερωτήσεις που θα κάνετε σε έναν μάγειρα αν θέλετε να τον εκνευρίσετε
Σαν αποτέλεσμα, κάποιες φορές, ρωτάμε τους μάγειρες κάποιες ερωτήσεις που, αν και νορμάλ για εμάς, τους εκνευρίζουν αφάνταστα.
Ένα οργανωμένο μυαλό είναι απαραίτητο για τους σεφ ζαχαροπλαστικής
Είμαι πάντα φοβισμένος ότι δεν είμαι προετοιμασμένος και δεν έχω τον έλεγχο για κάθε αποτέλεσμα. Χρειάζεται ένα πολύ οργανωμένο μυαλό, κάτι σαν αυτό που έχουν οι άνθρωποι με OCD
Σερβιτόρε, η μαρμελάδα μου έχει αλάτι
Αφού η ζάχαρη σκοτώνει τα βακτηρίδια, γιατί δεν είναι βλαβερή για τον άνθρωπο;
World Pastry Cup 2017: Ζαχαροπλάστης ήταν ο μπαμπάς σου;
Κάθε δύο χρόνια, το Coupe du Monde de la Pâtisser συγκεντρώνει τους καλύτερους σεφ ζαχαροπλαστικής από ολόκληρο τον κόσμο και τους οδηγεί σε έναν σκληρό αγώνα για τον πολυπόθητο τίτλο.
Τα μεγαλύτερα λάθη που μπορείς να κάνεις μαγειρεύοντας ιταλική κουζίνα
«Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν κάποια εστιατόρια είναι να χρησιμοποιούν κρέμα γάλακτος αντί για κρόκους αυγών όταν φτιάχνουν spaggheti alla carbonara»
Τι είναι το κρυοπάγημα και πως να προστατέψετε τα υλικά σας από αυτό
Το κρυοπάγημα είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο όταν αποθηκεύουμε τα πράγματα στην κατάψυξή μας. Ο τεχνικός ορισμός του κρυοπαγήματος είναι η αφυδάτωση των τροφίμων όταν βρίσκονται στον καταψύκτη
Γιατί τα μενού γευσιγνωσίας δεν αποδίδουν στα gourmet εστιατόρια
Φαίνεται ότι παντού από τα εστιατόρια με αστέρια Michelin μέχρι και την τελευταία pub που βρίσκεται λίγο παραπέρα στον δρόμο είναι απελπισμένοι να σας πείσουν να δοκιμάσετε για δείπνο γεύματα από τα, υποτιθέμενα, φανταστικά τους και μεγάλα μενού γευσιγνωσίας τους.
Χορτοφαγικά Εστιατόρια: Η νέα επιχειρηματική τάση
Οι επιτυχημένοι προμηθευτές τροφίμων και εστιατορίων για χορτοφάγους έχουν καταφέρει να σερφάρουν στο κύμα της υγείας και της γευστικής κουζίνας.
15 οινο-γαστρονομικά events που δεν πρέπει να χάσετε το 2018
Από wine tastings μέχρι masterclasses μαγειρικής, υπάρχει ένα φεστιβάλ για τα πάντα στο επόμενο έτος και πολλοί από τους καλύτερους μάγειρες, εστιατόρια και experts ποτών ανά τον κόσμο θα είναι παρόντες.
