10 έξυπνοι τρόποι για να οργανώσετε πιο αποτελεσματικά την κουζίνα σας
Σε όλους μας αρέσει ένα καλομαγειρεμένο φαγητό. Όμως στους επαγγελματίες, που περνάν την ημέρα τους μέσα σε μία κουζίνα, αρέσει περισσότερο μία καθαρή και τακτοποιημένη κουζίνα.
Η ιστορία των ζυμαρικών! Ποιός έκανε διάσημα τα μακαρόνια;
Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο προσιτά τρόφιμα στον κόσμο. Σχεδόν κάθε χώρα έχει τη δική της μοναδική έκδοση αυτού του δημοφιλούς, φθηνού βασικού είδους τροφής.
11 ερωτήσεις που θα κάνετε στους υποψήφιους Chef για το εστιατόριο σας!
Οι καλύτεροι σεφ είναι παθιασμένοι με τις δουλειές τους ενώ παράλληλα φέρνουν τη δημιουργικότητα και την εφευρετικότητα στην κουζίνα σας.
Ο barista από την Seoul που ζωγραφίζει έργα τέχνης στον… καφέ
Δεν έχετε δει και δεν έχετε πιει καφέδες σαν αυτούς που δημιουργεί ο Kορεάτης barista Lee Gang-bin, συνιδιοκτήτης του Café C.THROUGH στη Σεούλ. Χρησιμοποιώντας χρωματιστό γλάσο – μια τεχνική που ονομάζει «cream art» – ο Lee μετατρέπει κανονικά φλιτζάνια καφέ σε απίστευτα έργα τέχνης.
Bocuse D’Or: Ο πιο αυστηρός διαγωνισμός μαγειρικής!
Ο διαγωνισμός Bocuse d'Or είναι ο πιο αυστηρός μαγειρικός διαγωνισμός στον κόσμο, που διεξάγεται κάθε δύο χρόνια στη Λυών της Γαλλίας.
Γιατί οι μέλισσες επηρεάζουν την παραγωγή καφέ παγκοσμίως
Χωρίς να θέλουμε να γίνω ο Nicholas Cage στο Wicked Man αλλά, BEEEEEEEESSSS !!! Χρειαζόμαστε τις μέλισσες μας.
TripAdvisor: Τα καλύτερα gourmet εστιατόρια του κόσμου για το 2017
Πρόσφατα, το TripAdvisor εξέδωσε μία λίστα με τα πιό αναγνωρισμένα gourmet εστιατόρια στον κόσμο.
Η Ελλάς άδει και σιτίζεται
Γιορτές είναι, θα φάμε, θα πιούμε και νηστικοί θα κοιμηθούμε που έλεγε ο «μέγας» Σπαθάρης! Και που ξέρεις μπορεί να κάνουμε ότι κάνουν και οι ερωτευμένοι…
15 χριστουγεννιάτικα ροφήματα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας
Ήρθε επιτέλους η γιορτινή σεζόν και έφερε μαζί της και τα απαραίτητα εποχιακά ροφήματα. Ναι, σε εσένα αναφέρομαι, peppermint mocha!
20 συνήθειες που θα αποκτήσετε ακολουθώντας το επάγγελμα του barista
Το νεύρο πάνω από το μάτι σας "παίζει" όταν ακούτε κάποιον να λέει "expresso".
