MasterChef εστιατόριο, υπάρχει(;)

Πρόκειται για την τηλεοπτική εκπομπή που καθηλώνει εκατομμύρια τηλεθεατών μπροστά στις οθόνες, που τους εμπνέει να κοιτούν με αφοσίωση, να ακούν τις οδηγίες με απόλυτη προσοχή, να μυρίζουν τις εικόνες που προβάλλονται, να θέλουν να αγγίξουν τα εντυπωσιακά πιάτα που σερβίρονται και, σε κάθε περίπτωση, να θέλουν να δοκιμάσουν όλες εκείνες τις γεύσεις που “σπάνε” τα ρεκόρ της τηλεθέασης. Το MasterChef μιλάει στις καρδιές -και απευθείας στο στομάχι- του κοινού παγκοσμίως, και η είναι η εκπομπή που, περισσότερο από όλες, θα θέλαμε να πάρει «σάρκα και οστά» και να μεταφερθεί σε ένα πραγματικό εστιατόριο που θα μπορούσαμε ανά πάσα στιγμή να επισκεφθούμε.

Από το τηλεοπτικό κουτί στο πραγματικό MasterChef εστιατόριο

Φτάνοντας στο Ντουμπάι, εντυπωσιάζεσαι από τους λαμπερούς ουρανοξύστες, θαμπώνεσαι από τα φώτα, την πολυτέλεια, τα θεάματα, τις κατασκευές που απέκτησαν ρεκόρ γκίνες, την τελειότητα που αγγίζει το Εμιράτο σχεδόν σε όλες τους τις γωνιές του. Εκείνο όμως που πραγματικά σε μαγεύει είναι η αίσθηση ότι σε αυτόν τον τόπο όλα σου τα όνειρα μπορούν να πραγματοποιηθούν. Με οδηγό αυτή την νέα πεποίθηση που ασυναίσθητα δημιουργείται, ανακαλύπτεις ότι στο Ντουμπάι- εκτός όλων των άλλων- υπάρχει εστιατόριο με την επωνυμία MasterChef, the TV Experience. Εάν το ψάξεις λίγο, συνειδητοποιείς ότι και αυτό το όνειρο εδώ πραγματοποιείται και, ότι, πράγματι, υπάρχει το μαγαζί όπου μπορείς να δοκιμάσεις όλες εκείνες τις γεύσεις που μέχρι σήμερα φανταζόσουν, να φωτογραφίσεις τα περίτεχνα πιάτα και, γιατί όχι, να μπεις για λίγο σε ρόλο κριτή και να αποφασίσεις αν το επιδόρπιο σου φαίνεται όξινο, γλυκό ή κάπως υπερβολικό.

MasterChef, the TV Experience

Βρίσκεται στην περιοχή Dubai Marina και, παρά τον πλούσιο ανταγωνισμό, προσελκύει αβίαστα το ενδιαφέρον επισκεπτών και κατοίκων. Με βάση του ένα ισχυρό brand- της πιο αγαπημένης εκπομπής μαγειρικής σε 52 χώρες- επιδιώκει και, εύκολα, γίνεται αγαπητό στο δικό του κοινό. Το εστιατόριο προσφέρει επιλογές από τη διεθνή κουζίνα, παραθέτει προτάσεις παγκοσμίου κύρους και, φυσικά, φιλοξενεί συνταγές δημοφιλών σεφ που πέρασαν από την τηλεοπτική εκπομπή τα τελευταία χρόνια.

Από την οθόνη στο πιάτο σου

Η τηλεφωνική ή διαδικτυακή κράτηση για να δειπνήσεις στο MasterChef εστιατόριο του Dubai είναι απαραίτητη. Η ιστοσελίδα είναι πάντοτε ενημερωμένη και προσφέρει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες όπως το ωράριο λειτουργίας, το μενού της ημέρας, διαθεσιμότητα, τοποθεσία κ.τ.λ.. Η διαδικασία της online κράτησης είναι απλή και προτείνεται, καθώς το προσωπικό επικοινωνεί άμεσα και επιβεβαιώνει τις προτιμήσεις των επίδοξων πελατών. (Ωστόσο, το προσωπικό, εκτός από οργανωμένο και τυπικό, διακρίνεται και από απόλυτη συνέπεια- για αυτό μην εκπλαγείς αν αργήσεις 3’ λεπτά και σου τηλεφωνήσει για να μάθει που βρίσκεσαι)

Φτάνοντας στο εστιατόριο αναμένεις να συναντήσεις όσα, εκείνο και το brand του, υπόσχονται. Πρώτη προσδοκία είναι να αντικρίσεις μια τεράστια πόρτα όπου το «Μ» από το γνωστό logo θα δεσπόζει στην κύρια είσοδο. Ωστόσο, η πραγματικότητα έρχεται σύντομα να σε διαψεύσει, με αποτέλεσμα, όχι μόνο να αδυνατείς να βρεις το ξακουστό «Μ», αλλά να δυσκολεύεσαι να εντοπίσεις ακόμη και την πόρτα. Το εστιατόριο βρίσκεται στον ισόγειο χώρο ξενοδοχείου και είναι δίπλα σε κεντρικό δρόμο. Στο σημείο τίποτα δε μαρτυρά την ύπαρξη του εστιατορίου, λες και οι υπεύθυνοι του Μάρκετινγκ θέλησαν να το κρατήσουν άκρως διακριτικό, έως και κρυφό. Η εξωτερική όψη του εστιατορίου σε απογοητεύει. Απλή, λιτή, και σε καμία περίπτωση δε θυμίζει MasterChef.

Ξεπερνάς την πρώτη απογοήτευση, και εναποθέτεις εκ νέου τις ελπίδες σου στο εσωτερικό του εστιατορίου. Περιμένεις έναν χώρο εντυπωσιακό που να μοιάζει με τα τηλεοπτικά στούντιο, με επιβλητικό και βιομηχανικό στυλ/ ύφος. Ωστόσο, η πόρτα ανοίγει και το θέαμα που αντικρίζεις είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Πρόκειται για ένα πολύ ωραίο εστιατόριο, έναν χώρο όμορφο και περιποιημένο, μοντέρνο και καλαίσθητο εσωτερικά, με στοιχεία αμερικάνικης διακόσμησης στον κλειστό κήπο που διαθέτει. Ένα όμορφο μαγαζί που σίγουρα θα επέλεγες για ένα ωραίο δείπνο, και, συγχρόνως, ένα μαγαζί που δε διαφέρει από τα υπόλοιπα και- που αν εξαιρέσεις ελάχιστες λεπτομέρειες- δε ξεχωρίζει ως Masterchef εστιατόριο.

Αφήνεις πίσω τις πρώτες εντυπώσεις. Μπορεί να έφταιγαν οι δικές σου προσδοκίες ή απλώς το εστιατόριο να μην είναι αυτό που, συχνά, σήμερα αναφέρεται ως ινσταγκραμικό, σκέφτεσαι. Επικεντρώνεσαι στην ουσία, εκεί από όπου πραγματικά αναμένεις τη δικαίωση: στο μενού και το φαγητό.

Με… νου διαφορετικό

Τη στιγμή που θα πιάσεις στα χέρια σου τον κατάλογο του “MasterChef the TV Experience”, αναπολείς όλες εκείνες τις συνταγές που λιγουρευόσουν κατά τη διάρκεια των τηλεοπτικών εκπομπών που παρακολουθούσες. Σε αντίθεση με τα περισσότερα εστιατόρια, το μενού στο συγκεκριμένο εστιατόριο αλλάζει καθημερινά. Το δυνατό του σημείο είναι ότι προσφέρει διαρκώς νέες προτάσεις από σεφ και νικητές του Masterchef ανά τον κόσμο. Ποντάρεις πως θα είσαι τυχερός και θα δοκιμάσεις εκείνη τη συνταγή που ζήλεψες τηλεοπτικά ή μια συναρπαστική γεύση από το αγαπημένο σου μέρος στον κόσμο ή ακόμη και μια νέα γεύση που θα σε συναρπάσει.

Ανοίγεις τον κατάλογο και εξερευνάς τις επιλογές σου. Οι προτάσεις που αντικρίζεις μοιάζουν ανατρεπτικές και συνδυάζουν υλικά που μέχρι σήμερα έμοιαζαν αταίριαστα μεταξύ τους. Κάθε πιάτο, μια πρωτότυπη πρόταση. Οι επιλογές λίγες, όλες όμως ξεχωριστές. Διαβάζεις ευλαβικά τον κατάλογο του εστιατορίου MasterChef και η αλήθεια είναι πως θα ήθελες κάποιος από το προσωπικό να σε βοηθήσει, να σου εξηγήσει τι προτείνεται, να σε συμβουλεύσει για τις γεύσεις ή/και να σε ενημερώσει για τον σεφ. Κάτι τέτοιο δε συμπεριλαμβάνεται στην εξυπηρέτηση του συγκεκριμένου εστιατορίου. Πρέπει να πάρεις το ρίσκο και να αποφασίσεις μόνος/η.

Στις δικές μας επιλογές συμπεριλαμβανόταν Extraordinary Burger, Josper Romana Pinsa λαχανικά, κυρίως πιάτα που μοιάζουν με τα ιταλικά και όμως αποτελούν μια εντελώς πρωτότυπη γεύση. Η σαλάτα συνδύασε λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς που συνήρξαν σε απόλυτη αρμονία μεταξύ τους. Από την πρώτη στιγμή αντιληφθήκαμε την ποιότητα στη γεύση και τα υλικά, ενθουσιαστήκαμε από το περίεργο και τόσο πετυχημένο «ταίριασμα», ακούσαμε τον ουρανίσκο να μας ευχαριστεί για αυτήν την εμπειρία και να απολαμβάνει κάθε μπουκιά. Η δικαίωση ήρθε, και έμοιαζε με την αίσθηση ότι ποτέ πιο πριν δεν έχεις φάει πραγματικά καλά.

Το βιολογικό λευκό κρασί που συνόδευσε αυτήν την εμπειρία αποτέλεσε μια ακόμη ευχάριστη έκπληξη. Το γλυκό, αν και δεν εντυπωσίασε, παρέμεινε εξίσου ποιοτικό και γευστικό. Η απόλυτη ικανοποίηση ζωγραφίστηκε σε μάτια και χαμόγελα στο τέλος του γεύματος.

Να πάει κανείς ή να μην πάει στο MasterChef, the TV Experience;

Να πάει, για την ουσία και όχι για την εικόνα. Σίγουρα να πάει, αν βρεθεί στο Ντουμπάι και θέλει να ζήσει- εκτός των άλλων- μια πρωτόγνωρη γευστικά εμπειρία. Σε κάθε περίπτωση πρόκειται για το μοναδικό εστιατόριο Masterchef στον κόσμο. Μπορεί ο χώρος να μην έχει διαμορφωθεί με τρόπο που να θυμίζει τα γνωστά τηλεοπτικά στούντιο, να μην εντυπωσιάζει στο περίβλημα και να μην προσφέρεται για εντυπώσεις ή φωτογραφίσεις στα Social Media.

Ωστόσο, το εστιατόριο σέβεται απόλυτα το brand και τη φήμη του, προσφέροντας ποιότητα, δημιουργικότητα και φαντασία. Με λίγα λόγια, αν αγαπάς το καλό φαγητό, αξίζει πραγματικά να επισκεφθείς το “MasterChef, the TV Experience”. Αν αγαπάς την εκπομπή του MasterChef, κράτα τις εικόνες από την τηλεόραση και δοκίμασε τις γεύσεις από κοντά.