Ιδέες προώθησης εστιατορίου εν όψει του καρναβαλιού
Το καρναβάλι είναι μια γιορτή αποκριάτικων εκδηλώσεων, όπου οι άνθρωποι διασκεδάζουν έντονα, συμμετέχουν σε μασκε παρελάσεις, τρώνε πολύ, μεταμφιέζονται με διάφορα κοστούμια, πίνουν περισσότερο από ό, τι θα έπρεπε, τραγουδούν και ξεφαντώνουν. Οι εορτασμοί αυτοί έχουν διαφορετικά ονόματα ανά τον κόσμο, όπως Mardi Gras, Karneval, Fastnacht, Fat Tuesday, Carnevale κ.α. Οι εκδηλώσεις διαρκούν έως και δύο, ή ακόμα και τρεις, εβδομάδες πριν από το τελικό γεγονός: Την Καθαρά Δευτέρα, που σηματοδοτεί την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής.
Τα εστιατόρια των αποκριών…
Κατά τη διάρκεια λοιπόν, αυτής της γιορτής που διαρκεί εβδομάδες, τα εστιατόρια μπορούν να επωφεληθούν. Ο κόσμος θα επιλέξει να βγει και να διασκεδάσει γι’ αυτό είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το εστιατόριο σας να υποδεχτεί τους μικρούς και τους μεγάλους καρναβαλιστές. Ορισμένα εστιατόρια μπορεί να οργανώνουν ιδιωτικά event για υπαλλήλους, επιχειρηματίες και διάφορες άλλες κοινωνικές ομάδες.
Τι χρειάζεται να λάβετε υπόψη σας για να στεφθεί με επιτυχία η καρναβαλική περίοδος για το εστιατόριο σας;
Live μουσική που θα απογειώσει τους καλεσμένους του εστιατορίου
H μουσική είναι ίσως το σημαντικότερο που θα πρέπει να σας απασχολήσει καθώς είναι απαραίτητη για κάθε επιτυχημένο carnival event. Το εστιατόριό σας μπορεί να προσλάβει μια μπάντα, να αναδείξει νέα ταλέντα, να καλέσει έναν διάσημο DJ ή να δημιουργήσει μια μουσική θεματική λίστα για το καρναβάλι. Το καραόκε είναι επίσης μια πολύ καλή ιδέα καθώς έχει πολλούς φαν και πολλοί από τους συμμετέχοντες μπορούν να ντυθούν ανάλογα με τον τραγουδιστή που μιμούνται και η επιτυχία του πάρτι θα είναι σίγουρη.
Costume party
Τα πάρτι κοστουμιών είναι δημοφιλές κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου ανεξαρτήτως κουλτούρας. Μπορείτε να οργανώσετε έναν διαγωνισμό κοστουμιών για να προσελκύσετε όλους τους λάτρεις του Καρναβαλιού. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι πολλοί είναι αυτοί που δημιουργούν ευφάνταστα περίτεχνα και ογκώδη κοστούμια για αυτήν την εκδήλωση, γεγονός που θα μπορούσε να δημιουργήσει προβλήματα μετακίνησης για το προσωπικό του εστιατορίου σας. Φροντίστε λοιπόν να διαμορφώσετε τον χώρο κατάλληλα.
Προώθηση του περσινού party και ανάδειξη του Bar
Μια πολύ καλή ιδέα προώθησης είναι να δημοσιεύσετε βίντεο και φωτογραφίες από τις εκδηλώσεις που διοργανώσατε πέρυσι. Φυσικά μην ξεχάσετε να απαθανατίσετε τα φετινά αποκριάτικα πάρτι, να τα ανεβάσετε στα social media του μαγαζιού και να προσελκύσετε τον κόσμο. Το καρναβάλι είναι η ιδανική στιγμή να δημιουργήσετε φανταχτερά κοκτέιλ και ποτά αξιοποιώντας τις γνώσεις του barman – mixologist.
Προωθήστε τις εκδηλώσεις σας
Είναι σημαντικό να διαφημίσετε τις εκδηλώσεις σας πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Καρναβάλι για να προσελκύσετε όσο το δυνατόν περισσότερα άτομα και να λάβετε τη μεγάλη δημοσιότητα. Ξεκινήστε να δέχεστε κρατήσεις από νωρίς για τα event που θα φιλοξενήσετε, ώστε να δημιουργηθεί το ιδανικό κλίμα αναμονής. Μπορείτε ακόμα να λειτουργήσετε ένα open-bar στο εστιατόριο σας, για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, όπου θα δώσετε μια μικρή γεύση στους πελάτες από τα ποτά που θα προσφέρετε στα αποκριάτικα πάρτι.
Special Restaurant Menu
Αυτή είναι μια εξαιρετική εποχή του χρόνου για τη διεξαγωγή εκδηλώσεων γευσιγνωσίας κρασιού και τροφίμων – ειδικά πιο ιδιαίτερων, ethnic και πικάντικων γεύσεων.
