1. Δουλεύεις πολλές ώρες για έναν… όχι και τόσο ικανοποιητικό μισθό
2. Υπάρχουν πάρα πολλοί πελάτες που αφήνουν άσχημα “πουρμπουάρ”
3. Ενώ άλλοι δεν αφήνουν τίποτα
4. Και, πολλές φορές, αυτά τα tips οι σερβιτόροι τα μοιράζονται με το μαγαζί
5. Τους κατηγορούν οι πελάτες όταν ο chef κάνει λάθος
6. Είναι ένα πολύ ψυχοφθόρο επάγγελμα
7. Οι αγγαρείες είναι πολύ βαρετές
8. Το εργασιακό περιβάλλον είναι πολύ εχθρικό
9. Μερικοί πελάτες είναι πολύ κακοί
10. Και κάποιοι πελάτες τους φέρονται σαν να μην υπάρχουν
11. Κάποιοι πελάτες είναι λίγο τρομακτικοί
12. Και πολύ ακατάστατοι
13. Δεν υπάρχει περίπτωση να αντέχαμε αυτούς τους “Θα μπορούσαμε να έχουμε έναν ξεχωριστό λογαριασμό ο καθένας?” πελάτες
14. Το ωράριο, συνήθως, είναι πάνω από οχτώ ώρες
15. Και, προφανώς, δεν έχεις άδεια στις αργείες
16. Ή τις μέρες που χιονίζει
17. Φεύγεις από την δουλειά μυρίζοντας σαν το φαγητό που σέρβιρες
19. Είναι μια πραγματικά δύσκολη δουλειά
Οπότε θα ήταν καλό να χάσουμε λίγο από τον χρόνο μας και να ευχαριστήσουμε όλους αυτούς τους ήρωες σερβιτόρους.
